Aktualitātes novadā
MASĻEŅICA SEDĀ
21. februārī plkst. 12:00 pie Sedas kultūras nama MASĻEŅICA Dziedāsim, vizināsimies ar zirgu, ēdīsim pankūkas, būs sportiskas aktivitātes. Lai varētu uzcienāt citus, ņemiet līdzi pašu ceptās pankūkas. Dažādām izpriecām noderēs līdzpaņemtie centi un eiro.
Par Masļeņicu un pankūkām internetā:
Masļenica ir līksmi un draiskulīgi seni slāvu svētki, kas ilgst veselu nedēļu. Šie svētki sasaucas ar latviešu Meteņiem. Cilvēki līksmi pavada apnikušo ziemu un sagaida ilgi gaidīto pavasari. Pat pankūkām, kuras ir obligāts Masļeņicas atribūts, ir simboliska nozīme: tās ir apaļas, dzeltenas un karstas kā saule, kura kļūst aizvien spilgtāka, padarot dienas garākas! Parasti Masļeņica tiek svinēta nedēļu pirms Lielā gavēņa. Tādēļ pirms šī ilgstošā un stigrā gavēņa ir jāizklaidējas, katru dienu jāiet ciemos un jāsagaida ciemiņi pašiem. Šajā laikā cilvēki meklē izlīgumu ar saviem tuviniekiem, piedod aizvainojumus un lūdz piedošanu. Tradicionāli tika uzskatīts, ka cilvēkam, kas slikti un trūcīgi ēdis Masļeņicas nedēļas laikā, visu gadu neveiksies, turpretī uz Masļeņicas mielastiem un līksmību skatījās kā uz maģiskiem gaidāmās labklājības, uzplaukuma un veiksmes priekšvēstnešiem. Šodien, 17. februārī visā pasaulē svin Starptautisko pankūku dienu. Cik daudz zini par šo ierasto ēdienu? Kad radās pirmā pankūku recepte? Kurā valstī, apmetot pankūku, cilvēki kaut ko vēlas? Kam pieder ar šo ēdienu saistītie pasaules rekordi? Piedāvājam desmit interesantus faktus, ko, iespējams, vēl nezināji par šo vienkāršo gardumu. Augstākā un platākā. Pasaulē augstākais pankūku tornis ir radīts 2014. gada 16. oktobrī - tas sastāvēja no 242 pankūkām un bija 91,2 cm augsts.Savukārt platākā pankūka pasaulē tika izveidota 1994. gadā Lielbritānijā, Mančestrā. Pankūkas diametrs bija 15,01 m, tā bija 2,5 cm bieza, svēra 3000 kg un saturēja aptuveni 2 miljonus kaloriju. Aizrautīgākais pankūku ēdājs. Austrālijas rekords pankūku ēšanā pieder Haidenam Vilsonam (Hayden Wilson, Hungry Haydo), kurš 2013. gadā starptautiskajā pankūku dienā 17 minūtēs un 26 sekundēs pieveica 80 pankūkas. Augstākais metiens. Dominiks Kuzakrejs (Dominic Cuzzacrea) 2010. gada novembrī Čītovagā, Ņujorkas štatā, ASV, veica augstāko pankūkas apmešanu, pankūku uzmetot 9,47 m augstumā. Interesanti, ka citās sacensībās fiksēts arī lielākais apmetienu skaits tie bijuši 349 apmetieni 2 minūtēs. Pankūku tradīcijas gadsimtiem senas! Viena no senākajām pankūku tradīcijām Olnijas pankūku skrējiens jau kopš 1445. gada notiek Bekingemšīrā, Lielbritānijā. Pankūku dienā pēc baznīcas zvana vietējās mājsaimnieces ar savu pannu un pankūku skrien uz baznīcu. Sacensību uzvarētājai tiek baznīcas zvaniķa «miera skūpsts», kas nesot veiksmi visam gadam. Pirmās receptes Elizabetes laikmetā. Pati pirmā pankūku recepte ir atrasta angļu pavārgrāmatā ap 16. gadsimtu. Atbrīvošanās no saldiem un trekniem produktiem. Pankūku dienu jeb «Trekno otrdienu» (Shrove Tuesday) Lielbritānijā svin pirms lielā gavēņa. Kādreiz cilvēki šo dienu atzīmēja, lai iztukšotu skapīšus no cukura, taukiem, olām un citiem produktiem, kas varētu palikt veci vai nevajadzīgi kārdināt gavēņa laikā. Pankūka, kas piepilda vēlēšanos. Francijas iedzīvotāji nereti pirms pankūku apmešanas kaut ko vēlas, otrā rokā turot monētu. Ja izdodas pareizi apmest pankūku, tad vēlēšanās piepildoties. Pankūkas vai mūza? Viljamam Šekspīram ļoti garšojušas tieši pankūkas. Starp citu, viņš tās bieži pieminējis arī savās lugās. Īpašā sastāvdaļa sniegs. Pirms rauga un sodas pufīgāku pankūku cepšanai kā slepeno sastāvdaļu esot lietojuši sniegu, jo tas pankūkas esot padarījis gaisīgas un mīkstas. Kā laiku mēra pankūkās? Pankūkas otras puses cepšana aizņem pusi no laika, kas patērēts, cepot pirmo pusi. www.tvnet.lv
Atpakaļ |
