KARTUPELI, KARTUPELI, KĀDI TAVI BRĀĻI?
07.11.2011

    Kad pie durvīm klauvē Mārtiņdiena, zemnieks saka, ka ziemai vārti vaļā, jānobeidz visi rudens darbi, jāsteidz apart laukus, jo pēc Mārtiņiem vairs art nedrīkst, tad nākošgad sagaidāma sliktāka raža. Viens gada aplis atkal noslēdzas, bet zemkopji domā par pavasari un jauno ražu. Tāpēc sestdien, 5. novembrī Jērcēnmuižā uz izglītojošu semināru un praktiskām nodarbībām kopā tika aicināti lielāku un mazāku dārziņu īpašnieki, lai iepazītos ar kartupeļu šķirnēm, to audzēšanas gudrībām un īpatnībām. Plašu informācijas klāstu piedāvāja SIA “Ruģēni” īpašnieki Ivanda un Ritvars Leiteni. Uzzinājām, ka Latvijā pavisam pieejamas 180 kartupeļu šķirnes.
   SIA "Ruģēni" ir vienīgā privātā kompānija Baltijas reģionā, kas nodarbojas ar saimniecisko īpašību noteikšanu (SĪN tests), 17 gadus audzē kartupeļus sēklai un pārtikai. Kopš 1997. gada veic valsts pasūtījumu laukaugu šķirņu salīdzināšanā, gandrīz tikpat ilgi pilda arī tiešos ārzemju selekcijas firmu pasūtījumus kartupeļu šķirņu izvērtēšanā, nosakot katras šķirnes piemērotību Latvijas apstākļiem. Šogad “Ruģēnu” laukos izauga 29 šķirnes. Mums bija iespēja semināra laikā vizuāli iepazīt šīs šķirnes un iztaujāt par katras šķirnes augšanas īpatnībām un prasībām. Garšas izvērtēšana tika atstāta katra paša ziņā, jo tas tomēr ir gaumes jautājums. Kura ir labākā šķirne? Patiesībā tādas labākās nav - katra šķirne paredzēta savai vajadzībai. Visus interesē četri kritēriji: ražība, agrīnums, miltainība un izturība pret slimībām.
   Apkopojot vairākus kritērijus un katras šķirnes piemērotības specifiskos rādītājus, agrīno šķirņu grupā var nosaukt dažas līderes. Pašas agrīnākās šķirnes titulu arī šogad saglabājusi iecienītā ‘Riviera’, taču agrīnuma ziņā ne mazāk populāra ir arī ‘Bellarosa’.
   Stabilu un drošu ražu demonstrējot pēdējos desmit gados Latvijā visvairāk audzētā šķirne ‘Vineta’ (vidēji miltaini bumbuļi ar teicamām garšas īpašībām). Šo šķirni pirmajā vietā pēc garšas īpašībām ierindoja arī pasākuma kartupeļu degustētāji, par otrās vietas ieguvējām kļuva šķirnes `Bellarosa` un `JP02-0053`, kas nākotnē iespējams būs pazīstama ar nosaukumu `Roma`, bet trešajā vietā tika ierindota zināmā šķirne `Laura`.
     Ne visās valstīs ļaudīm ir vienādas domas par garšīgu kartupeli - miltaini kartupeļi ir cieņā Ukrainā, Baltkrievijā, Baltijā, daļēji arī Polijā. Turpretī Vācijā, Nīderlandē, Francijā, Spānijā un vēl citās valstīs dod priekšroku tādiem, kas, mūsuprāt, der vienīgi salātiem. Amerikas kontinentā uz garšīgiem kartupeļiem latviskā izpratnē nav ko cerēt.... 
   "Ruģēnu" izmēģinājumos lielāko ievērību vidējā agrīnuma grupā izpelnījusies šķirne, kurai vēl nav pat sava vārda. Izmēģinājumos tā iekļauta ar numuru JP02-0053 - tā ir ar koši sarkanu mizu, ar apaļīgu, mehāniskai mizošanai piemērotu bumbuļu formu, labu izturību pret lakstu puvi un ar izcilu ražu – 51,2 t no hektāra. Vārot neizjūk, tomēr salīdzinājumā ar ‘Lauru’ šie kartupeļi ir gana miltaini. ‘Laura’, neapšaubāmi, ir piemērotākā salātu gatavošanai. 
   Bioloģiskajai lauksaimniecībai ieteicama ir šķirne ‘Toluca’, kas izceļas ar augstu izturību pret lakstu puvi. Savukārt, ja vēlas audzēt vidēji vēlīnu šķirni - piemērota ‘Jelly’. 
     Sestdien Jērcēnmuižā kartupeļus aplūkoja un degustēja 16 interesenti un viņi deva savu artavu SIA „Ruģēni” degustēšanā piedāvāto šķirņu izvērtēšanā. Izskanēja abpusēja vienošanās par sadarbības turpināšanu.

Paldies biedrībai "Lauku partnerība Ziemeļgauja" par pasākuma atbalstu!

Ilvija Ķimse un Ginta Gailīte, pasākuma organizatores.

Vairāk fotogrāfijas - Galerijā/ Kartupeli, kartupeli, kādi tavi brāļi?